Restaurant

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東京・白金に本店を構える、肉庵「小滝野」が出店

熟成した牛タンを使った「しゃぶしゃぶ」や炙り、 焼きといった素材の旨味を極限まで楽しめるメニューをご用意しております。

夕食

独自の方法で約10日間熟成させた「タン元」のみを使用した独創的な逸品。
牛タンの新たな魅力を是非堪能してください。

※牛タンしゃぶはお肉とお野菜が付いております。
※2人前からのご注文を承ります。

厳選した黒毛和牛を「文明開化の味、牛鍋」としてご提供いたします。
こだわりの秘伝の割り下でご賞味ください。

※2人前からのご注文を承ります。

営業時間 17:00〜23:00 (L.O.22:00)

朝食

鮮魚の刺身や数種類の小鉢に加え、牛鍋や焼き魚等からメインを選べる健康的な和朝食をご提供いたします。
※1名様あたり3300円、ご宿泊者のみ。

特製ビーフカレーやフルーツグラノーラなど、料理長自慢の洋朝食をご提供いたします。※写真は一例です。

営業時間 07:00〜10:00